Հայկական անչափ համեղ ուտեստ՝ բարուրիկ․ բաղադրատոմս

Եթե ​​որոշեք օրը անցկացնել տանը և, առավել ևսս, ձեր սեփական ձեռքերով ռոմանտիկ ընթրիք պատրաստել, կարող եք դիմել հին հայկական խոհանոցին և պատրաստել, օրինակ, հայկական բարուրիկ թխվածքաբլիթներ: Միանգամայն լավ մի բաժակ սառը շողշողացող գինիով:

Ամենակարևորը, բարուրիկը հեշտ է պատրաստել։Բաղադրությունը․1 բաժակ ալյուր,60 գ կարագ,1 ձու,0,5 թեյի գդալ սոդա,Մի պտղունց աղ,Լրացում,1/4 բաժակ աղացած ընկույզ,Քառորդ բաժակ շաքար,Պտղունց,դարչին,40 գ կարագ,Շաքարի փոշի,Նախապատրաստում: Մաղած ալյուրին ավելացնել ձուն, կարագը, աղը, սոդան, խմորը հունցել: Եթե ​​խմորը շատ կոշտ է, ավելացրեք 1-2 ճաշի գդալ կաթ կամ ջուր: Թողնել 15-20 րոպե ափսեի մեջ:

Պատրաստելու համար ափսեի մեջ լցրեք աղացած ընկույզը, շաքարն ու դարչինը:Խմորը բարակ շերտով գլորում ենք, յուղով քսում, հավասարապես տարածում ընկույզի և շաքարի խառնուրդը:Խմորը գլորում ենք , պտտվում ենք խխունջով և տեղափոխում մագաղաթյա թղթի վրա շարված թխում թերթիկ:Թխել բարուրիկը տաքացրած ջեռոցում 25 րոպե 170 աստիճան ջերմաստիճանում:

Բարուրիկը- ը նաև հիանալի խորտիկ է, որը կարող եք պահել ցանկացած վայրում `ձեր մեքենայում, պայուսակում և ուրախանալ արձակուրդից դուրս:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: