Տնային այս պեչենիների համար հարկավոր մթերքներն են.
Վաղօրոք միկրոալիքային վառարանում հալեցնել մարգարաինային կամ ըստ նախընտրության կարագային մասսան: Հալեցված մարգարինային մասսան ավելացնել հավկիթի մեջ լուծված շաքարային մասսային: Այս միասեռության բերված մասսային էլ ալրային խառնուրդ ենք ավելացնում՝ դարձնելով խմոր:
Խմորային մասսան շատ հունցել հարկավոր չէ. այն բավականին արագորեն է ստացվում: Հարկավոր է փոխադրել ցելաֆոնային տոպրակ և ուղարկել սառնարան՝ սառչելու և հանգստանալու:
Կեսժամյա ընդմիջումից հետո բացել խմորը՝ շերտի վերածելով: Եթե չեք խուսափում չորոտ պեչենուց, կարող եք նաև բարակ անել շերտը, եթե ոչ, ապա՝ բավականին հաստոտ:
Բացված շերտի վրա շաքար ցանել: Գրտնակով շաքարի հատիկները սեղմել խմորի մեջ: Ընտրել ըստ նախասիրության ձևավոր կաղապարիկներ: Սրտաձև, աստղաձև կամ շրջանաձև փոքրիկ կաղապարներով, ըստ նախընտրած ձևի, շերտի վրա կտրվածքներ անել:
Բարակավուն շերտերով պեչենիների թխման համար բավարար է տասնհինգ րոպեն, քիչ ավելի հաստի համար՝ հինգ րոպե ավել:
