Տորթ ՛՛Սև Անտառ՛՛, անչափ համեղ և օրիգինալ մտածված

Անհրաժեշտ մթերքները

5 ձու

150 գ ալյուր

25 գ կակաոյի փոշի

1 պտղունց աղ

50 գ շաքարի փոշի

100 գ կարագ

1 հատ — (700-750 մլ) պահածոյացված բալ

1 փաթեթ վանիլային պուդինգ

1000 գ կաթնաշոռ cheesecakes- ի համար

100 գ եգիպտացորենի օսլա

150 գ շաքար

1 վանիլային պատիճ

200 գ մուգ շոկոլադ

120 գ սերուցք

20 գ կոկոսի յուղ

Պատրաստման եղանակը

Վերցնել կաղապար 26 սմ տրամագծով: 4 ձվի դեղնուցներն  ու սպիտակուցներն  բաժանել : Մի ամանի մեջ միացնել ալյուրը, կակաոն, աղը և շաքարի  փոշին: Քիչ քիչ ավելացնել դեղնուցն ու կարագը: Խփել հարթ խմոր: Գրտնակել  այն և դնել կաղապարի մեջ:Հարթենել, սառեցնել  25-30 րոպե:

Ճզմել  բալը: Խառնել  4 ճաշի գդալ բալի հյութը և վանիլային պուդինգը: Բալի մնացած հյութը հասցնել եռման, կաթսան վերցնել կրակից  և ավելացնել նոսրացված պուդինգը հյութի մեջ:

Կրկին դնել վառարանի  վրա և եփել մինչև մի փոքր խտանա: Ավելացնել բալ և մի կողմ դնել սառչելու, ծածկելով կպչուն ժապավենով:

Այս պահին ծածկել խմորը փայլաթիթեղով,  և թխել ջեռոցում 175 ° C- ով 12-15 րոպե: Հեռացնել ջեռոցից,  և հովացնել պատրաստի շերտը:

Ափսեի հատակը  մի քանի անգամ մանրակրկիտ փաթեթավորել փայլաթիթեղով, որպեսզի ջուրը չթողնի:

Միավորել կաթնաշոռը, ձուն և սպիտակուցը, օսլան, շաքարավազը և վանիլային  շաքարավազը մինչև միաձուլվի: Համաչափ  տարածեք վերոնշյալ խառնուրդը `հիմք ընդունելով մեր թխած  շերտը: Լցնել բալի խառնուրդը, իսկ դրա վերևում ՝ զանգվածի երկրորդ մասը:

Թխման  տարան  տեղադրեք տաք ջրով լցված տարայի մեջ, որպեզսի ծածկվի   մոտ 2,5 սմ ջրով: Թխել տաք ջեռոցում մոտ 45 րոպե: Հեռացրեք ջեռոցից և թույլ տվեք սառչել մոտ 2 ժամ:

Կտրեք մուգ շոկոլադը: Սերուցքը և կոկոսի յուղը միասին հասցրեք  եռման  :

Վերցրեք կաթսան  վառարանից: Ավելացնել շոկոլադ և հալեցնել՝  խառնելով: Ստացված զանգվածով  ծածկել  տորթը:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: