Եփովի կրեմային բաղադրիչով ստացվող շոկոլադե այս թխուկների կրեմային մասսան ստանալու համար հարկավոր է.
Բոլոր մթերային պարագաները նախապատրաստելով՝ նախ առանձնացնում ենք հավկիթից դեղնուցային մասը: Սպիտակուցային մասը մի կողմ թողնելով՝ սկսում ենք աշխատել դեղնուցների հետ՝ դրանք հարելով շաքարի հետ:
Հետո ալրային հավելումով պնդոտ մասսա ենք ստանում, որն էլ սերուցքի միջոցով հեղուկի ենք վերածում: Համասեռության հասցնելուց հետո սերուցքային լուծույթը փոխադրում ենք համապատասխան ամանի մեջ, կրակի վրա հասցնում որոշակի պնդության՝ թողնելով սառչի:
Մակերեսը նախապես պատում ենք ցելաֆոնային թաղանթով:
Հիմնական խմորային մասսայի համար նախապատրաստած բոլոր չոր բաղադրիչների միավորումով ստանում ենք ալրանման մասսա, որն էլ մաղով անցկացնելուց հետո ավելացնում ենք նախապես հարված հավկիթի, շաքարի, ձեթի ու կաթի խառնուրդին:
Համասեռության հասցված խմորային մասսան պետք է նմանվի կրեմի: Այն պետք է տեղավորենք նախապես թղթապատ, լայն մակերես ունեցող թավայի մեջ:
Խմորային մակերեսի վրա էլ տարբեր վայրեր գդալ-գդալ եփված ու սառած կրեմային մասսա ենք դնում՝ ուղարկելով թխվելու: